— Главная — Питание — Питание беременных — Питание кормящей матери

Питание кормящей матери

Начнём с того, что питание играет немаловажную роль в жизни человека, а особенно во время беременности и кормления грудью, так как от него зависит будущее здоровье малыша. Каким же должен быть рацион? Ответ простой - полноценным и правильно сбалансированным. Пища должна быть питательной и включать в себя витамины и полезные элементы для правильного роста и развития ребёнка. 

Кормящая мама должна питаться правильно и первое время соблюдать диету. Ведь, как известно, пища, которую она употребляет, передаётся с грудным молоком ребёночку, и соответственно, так к малышу попадают все необходимые витамины, питательные вещества и минералы. Так что, составляя рацион кормящей матери, следует учитывать все нюансы. 

Продукты для кормящей мамы

Теперь хотелось бы остановиться на продуктах питания, которые рекомендуют употреблять матери малыша, кормящей грудью. 

Конечно же, в рацион питания должны входить как овощи, так и фрукты, только необходимо полностью исключить цитрусовые. Также следует убрать из рациона кормящей мамочки острые, копченные, маринованные блюда, сладости, содержащие красители, так как именно они приводят к болям в желудке ребёночка и различным аллергическим реакциям. Продукты питания должны содержать как можно больше полезных веществ для матери и малыша. 

Не стоит забывать о злаковых культурах, а также о том благотворном влиянии, которое они оказывают на организм. Употребление злаковых культур влияет на здоровье матери и способствует росту малыша. 

В рационе должны присутствовать морепродукты, так как в них содержится большое количество полезных веществ, например, фосфор, а также молочные продукты, такие как творог, молоко и кефир, из-за содержания в них важного и незаменимого для костей малыша микроэлемента – кальция. 

Необходимо приложить максимум усилий для обеспечения кормящей мамы правильным и сбалансированным питанием. Следует начать с самых первых дней заботиться о будущей полноценной и здоровой жизни ребёнка.

Кисломолочные продукты при грудном вскармливании

Роль кисломолочных продуктов в диете кормящей мамы

С давних пор человечество употребляет в пищу кисломолочные продукты, их полезность проверена опытом многих поколений. Ассортимент кисломолочных продуктов достаточно велик, и многие из них производятся промышленным способом.
В настоящее время все большее значение для здоровья человека приобретают кисломолочные продукты, для изготовления которых используются бактерии, свойственные человеческому организму, - бифидобактерии и лактобактерии.

 Такие кисломолочные продукты получили название - пробиотики.
Кисломолочные продукты с пробиотическим действием оказывают неоценимую помощь в организации питания детей и кормящих матерей. Их лечебно-профилактическое действие обусловлено многогранным влиянием на процессы, происходящие в организме под влиянием пробиотика, В процессе сквашивания (ферментации молока) продукт, содержащий пробиотик, обогащается биологически активными веществами - молочной и уксусной кислотами, ферментами, витаминами.

При этом происходит частичное расщепление цельного молочного белка, за счет чего снижаются его антигенные (аллергенные) свойства, частично расщепляется жир и улучшается его усвоение. Кроме того, под влиянием молочнокислых бактерий, обладающих достаточно высокой способностью расщеплять молочный сахар - лактозу, улучшается переносимость молока у людей с врожденной или приобретенной слабостью фермента - лактозы.
Важным свойством кисломолочных продуктов - пробиотиков является их способность подавлять патогенные микроорганизмы и стимулировать рост полезной микрофлоры кишечника, повышать защитные свойства организма, укреплять иммунитет.

При регулярном употреблении в пищу пробиотиков улучшаются и нормализуются процессы усвоения всех питательных веществ, в том числе белка, жира, кальция, фосфора, железа, что крайне важно для сохранения и поддержания здоровья матери в период лактации.
Особенно следует подчеркнуть такой важный факт - продукты-пробиотики оказывают на организм, наряду с многогранным оздоравливающим действием, также и профилактическое - снижают повышенный уровень холестерина в крови.

Для обеспечения хорошего пробиотического эффекта необходимо ежедневно использовать в пищу от 200 до 500 г кисломолочных продуктов. К качеству кисломолочных продуктов-пробиотиков предъявляются очень высокие санитарно-гигиенические и медико-биологические требования, в них должны содержаться полезные бактерии в достаточно высокой концентрации: бифидобактерии, лактобактерии. Не допускается содержание в них никакой посторонней микрофлоры. 

Возврат к списку

Статьи по теме: Питание - Фруктовые салаты: пять кулинарных идей летнего меню - Рецепт горячего шоколада - Овощная диета для беременных - Все что вы хотели знать о кофе - Красная икра во время беременности